將長帝電烤箱預熱,將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的長帝電烤箱烤盤內,插上電烤箱電源插頭。當電烤箱烘烤到達預定時間內,將轉換開關、調溫器轉回“關”位置,拔去電烤箱電源插頭,取出食品,待電烤箱冷卻後,將電烤箱的爐腔,爐門和附件擦抹幹凈。
以長帝電烤箱做全麥面包為例:
主料:全麥粉300g、牛奶120ml、黃油30g、酵母(幹)4g、鹽2g、細砂糖30g、蛋液1個。
輔料:面粉少許。
1、這是長帝e·Bake互聯網電烤箱CRDF30A,不銹鋼面板鏡像雙層鋼化玻璃保證了使用的時候安全不燙傷。
2、內置4管均勻發熱管,易清潔不沾油的內膽使用後更方便清理,內置照明燈只要觸碰下功能鍵馬上就能亮方便隨時觀察烘焙時候的進度。
3、材料集合。
4、除黃油外均混合。
5、揉成團出膜狀態加入黃油。
6、揉至光滑出膜即可放入長帝e·Bake互聯網電烤箱CRDF30A設置45度50分鐘發酵,裏面放壹碗熱水增加發酵度。
7、發酵至2倍大,手指戳不回縮即可。
8、去除氣泡,分成四份,醒發15分鐘。
9、搟成舌型卷起來。
10、修成橄欖形放上烤盤。
11、再次放入長帝e·Bake互聯網電烤箱CRDF30A進行2發至1.5倍大到2倍大。
12、拿出來用刀劃割壹下,灑上少許面粉。
13、長帝e·Bake互聯網電烤箱CRDF30A提前預熱後,設定180度18分鐘。
14、成品如下。