哪些好吃的家常菜聞起來很香，讓家人吃得開心又有成就感？

老冰糖燉豬蹄原料:豬蹄、姜、花椒、八角、蔥、老冰糖、醬油王、米酒。做法:1。燒壹壺水。煮幾分鐘後，豬蹄會逐漸起泡並關火。2.取出豬蹄用冷水清洗，並仔細洗掉殘留的汙垢。3.另起壹鍋冷水燒熱，放入姜片、花椒和八角。水燒開了豬蹄，洋蔥被加入到豬蹄中。再次燒開水，倒入少許米酒，蓋上蓋子燜煮約1小時。4.壹個小時後，湯基本上是乳白色的。另取壹口新鍋，放入豬蹄中，倒入剛做好的燉菜（約豬蹄的壹半）。5.加入老王、老冰糖。煮開後用小火慢燉，蓋上鍋蓋再次用小火慢燉至豬蹄上色變軟，（約1小時）最後收汁即可。

辣雞腿炒酸菜:1。將泡菜切片並浸泡以去除壹些酸味和鹹味。取出瀝幹水分。2、雞翅剁碎後用鹽、米酒、糖、醬油腌制15min。3.熱鍋爆香大蒜、姜片和香料，倒入雞翅翻炒，再次煮米酒、白糖、醬油和大蒜辣椒醬15分鐘。4.加入泡菜翻炒5分鐘，撒上小米椒，將洋蔥放入鍋中。紅酒五花肉做法:1。準備好所有食材。2.五花肉切成小塊。3.鍋中倒入少量油，倒入老冰糖，用文火翻炒。4.炒至變成紅棕色。5.加入紅酒炒出香味。6.然後倒入五花肉翻炒。8.加入醬油翻炒至五花肉上色。9.加入適量開水，小火燉40分鐘。10.然後加鹽。11.加入白胡椒粉調味，直至收汁關火。

川味紅燒肉材料:五花肉400克，韭菜苔2片，1個辣椒，1個辣椒，5片姜，壹茶匙紅豆沙1和1/2，壹茶匙米酒1和壹茶匙醬油1。做法:1。帶皮生豬肉，去毛洗凈，冷水下鍋煮至熟硬；2.蒸好的生豬肉洗凈晾涼，切成薄、大、小三塊肉；3.鍋中只放壹茶匙油，放入小鮮肉和姜片，中小火逐漸蒸炒至出油，表面顏色變成金黃色；4.加入1和1/2壹茶匙紅油豆瓣醬；翻炒至辣油流出，然後倒入壹勺醬油和米酒翻炒壹會兒。（如果郫縣豆瓣醬多，可以避免轉為煙熏，否則會鹹）；5.投資白色和紅色韭菜和辣椒；翻炒至韭菜白紅色，辣椒切段；最後放入韭菜苔葉，翻炒壹會就可以出鍋了。