1.山藥丸子怎麽做好吃：
山藥丸子的制作過程可以參考以下步驟：
-首先，將山藥去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成泥待用。
-其次，將豬肉糜、山藥泥壹起放入容器，加入蛋清、姜末、料酒、鹽混合攪拌。
-然後，倒入萬字醬油順壹個方向，盡可能多的攪拌，將肉餡上勁。
-最後，將胡蘿蔔洗凈去皮切成薄片，肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子，放在胡蘿蔔片上，裝入盤中。蒸鍋內加入適量的水燒開，放入肉丸子大火蒸8分鐘左右，熟透即可。
2.山韭菜的功效與作用和副作用：
山韭菜是壹種常見的中藥材，具有散瘀止痛、活血、祛風止癢等功效，可以用於治療跌打損傷、刀槍傷、蕁麻疹、牛皮癬等疾病。然而，山韭菜也有壹定的副作用，如引起皮膚過敏、中毒等。因此，在使用山韭菜時需要註意用量和方法，並遵循醫生的建議。
3.山韭菜怎麽做好吃：
山韭菜可以做成很多美食，如涼拌山韭菜、山韭菜炒雞蛋、山韭菜餃子等。以下是涼拌山韭菜的做法：
-首先，將山韭菜洗凈切成段，放入開水中焯水撈出，用涼水沖涼備用。
-其次，將蒜末、姜末、醬油、醋、糖、鹽、香油等調料放入碗中，攪拌均勻成醬汁。
-最後，將山韭菜放入醬汁中拌勻，即可食用。