妳知道嗎?重慶九宮格介紹如下：
九宮格火鍋設計成不同格子，不是為了區分辣度，而是根據火候要求分開涮不同食材。
九宮格火鍋和現在的鴛鴦鍋不壹樣，鴛鴦鍋是為了區分口味做出來的，隔片是完整的，壹邊是白湯，壹邊是紅湯。九宮格火鍋是為了區分不同人吃的食材，保障當時碼頭工人能吃到自己涮下的食材而做出來的。
現在經濟條件好了，人們對衛生的要求也高了，和陌生人公用壹個火鍋的情況幾乎沒有，但九宮格火鍋無疑是川渝火鍋的文化標誌，依然留存下來。而且，九宮格火鍋的作用又進化了。雖然九宮格火鍋是9個格子，但標準的重慶火鍋是燒天然氣的，這意味著格子中間的火力最猛，壹般是沸騰狀態，橫豎交叉的4個格子是中等溫度，邊角的格子溫度是最低的。
重慶著名景點
1、磁器口
重慶磁器口古鎮國家4a級景區，號稱“吃貨的天堂”，各色傳統美食以及重慶特色美食琳瑯滿目，同時兼具巴渝的傳統文藝表演，鮮明的名族與地域特色，讓人流連忘返。磁器口古鎮始建於宋代，擁有“壹江兩溪三山四街”的獨特地貌，形成天然良港，是嘉陵江邊重要的水陸碼頭。
2、渣滓洞
渣滓洞在重慶市歌樂山麓，距離白公館2.5公裏。渣滓洞原是重慶郊外的壹個小煤窯，因渣多煤少而得名。渣滓洞三面是山，壹面是溝，位置較隱蔽。1939年，國民黨軍統特務逼死礦主，霸占煤窯，在此設立了監獄。
3、南山壹棵樹
重慶南山壹棵樹觀景臺位於南山上，於2003年7月建成，包括壹棵樹觀景亭（高6層、建築面積1570平方米）和野外休閑區（占地120畝），重慶南山壹棵樹觀景臺是來渝賓客觀賞重慶夜景的壹大佳點。