適合在家中做的美食有沙拉,烤魚和烤面包,這些都是比較常見的美食,且制作過程簡單,就算是廚藝不精,也是能夠很容易學會的,下面就詳細介紹壹下要怎麽做才能夠好吃。
1.沙拉。
很多人都比較喜歡吃沙拉,在炎熱的夏季裏,壹碗沙拉便可以讓我們神清氣爽,清涼壹夏。制作沙拉首先將洋蔥切成絲狀,再將紅椒,菠蘿,水煮花椰菜切成大塊,芹菜則切成小塊,將它們壹起放入碗中。接下來再將青檸切成大小壹致的兩塊,壹半切成薄片,另壹半將汁液擠入碗中,攪拌均勻,加入鹽,橄欖油,葡萄醋及蒜泥,攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中,再放上檸檬薄片,壹份美味的沙拉就可以食用了。
2.烤魚。
將鯛魚的魚鱗和腸子去除後用清水洗幹凈,準備好蒜,檸檬切片,香茅去掉芯,將葉子切成5厘米長。接下來在魚的背鰭後劃開幾刀,塞入蒜,香茅,檸檬,在魚的表面刷上椰奶調制過的泰式咖喱,撒上鹽和胡椒粉。烘烤至魚的表面顏色變紅,中間松軟膨脹,這樣就可以上餐桌了。
3.烤面包。
可以選擇自己比較喜歡的面包作為材料,我們這裏用的是法國面包。先將面包從中間劃開,註意不要劃到底,留到後期備用,然後橄欖油入鍋,將切碎的蒜倒入鍋中翻炒。小番茄切成小塊並和水煮番茄壹起倒入鍋中,加入適量鹽,胡椒,歐芹,壹邊攪拌壹邊快速翻炒幾下。之後將意大利幹酪切大塊,用生火腿壹片片包裹著。面包夾入以上做好的食材,之後用鋁箔紙包好放於烤爐上烘烤,等到面包呈現出顏色即已完成,這樣做出來的烤面包更加讓人充滿食欲。