《中餐廳》這檔節目的初衷就是讓中華美食走出國門，讓世界知道中國味道。節目通過邀請壹些有流量的明星打開知名度，同時也邀請國寶級廚師林大廚掌勺，不僅把中國美食發揚光大，也給中餐廳帶來不菲的收入。
在綜藝節目遍地開花的今天，《中餐廳》獨具特色，以綜藝節目為載體和中國美食文化為支點，成為中國文化海外輸出的絕佳案例。在中國國際影響力日益增強的今天，中餐已成為我國的第壹國粹，在中國文化輸出方面扮演了極其重要的角色，《中餐廳》也不負眾望。
作為壹檔綜藝，《中餐廳》無疑是成功的，但更重要的，這是中國美食壹次巨大的勝利，在促進中法文化的交流層面也具有巨大的意義。眾所周知，作為壹檔以明星為主的綜藝節目，想要把中餐這種非常厚重的文化表現出來，對於非專業出身的他們來說，難度系數可想而知，但是他們做到了。
《中餐廳》這檔節目偏娛樂化，在傳承美食的同時，也增添了壹絲趣味。雖然黃曉明作為店長，性格有點強勢，也和跟多成員出現了很多矛盾，但是這所有的壹切都是為了提高收視率，這也是節目之所以受歡迎的原因。
《中餐廳》憑借中華美食這個支點，翹起了國人對中華文化的自信。也讓外國友人看到了中華文化積極的壹面，從而很舒服地融入到我們的文化之中，總之，這是壹檔很有意義的綜藝美食節目。