油炸湯圓
油炸湯圓
2、烤湯圓，既想吃到脆皮湯圓，又當心油炸湯圓熱量太高，怎麽辦？其實我們還可以把湯圓拿來烤制，家裏有電烤箱的不妨用起來。烤湯圓外層酥脆，裏頭軟糯，而且沒有油膩感，吃到時候我們可以搭配壹些桂花醬，果醬會更加美味哦。
烤湯圓
烤湯圓
3、酒釀湯圓，這是上海的壹道風味美食。人們在煮湯圓到時候會往鍋中加入酒糟，在沸煮過程中，酒糟的香味會微微滲透到湯圓皮中，吃起來軟軟糯糯，還有些許微醺的口感，十分美味。當然有些地方還會用桂花米酒來烹煮湯圓，其味道也十分有特色。
酒釀湯圓
酒釀湯圓
4、穿衣湯圓，看這名字就知道，其實就是給湯圓裹上壹層“糖衣”，但在裹上“糖衣”之前要先把湯圓油炸好，這樣熬制好的糖漿才能充分裹在湯圓上，妳也可以在裹上糖漿的湯圓上撒壹些芝麻，吃起來有多重口感的體驗，非常好吃。
穿衣湯圓
5、幹蒸芝麻元宵，這道湯圓其實是冷食的，蒸湯圓與油炸湯圓不同，裏面可以是實心的，也可以是帶餡兒的，吃起來軟綿可口十分美食，如果覺得油炸湯圓熱量太高，不妨試試這種吃法。
幹蒸芝麻元宵
6、拔絲元宵，拔絲是各類甜品的經典做法之壹，這項手藝最早起源於山東地區。在做這類甜品的時候，人們會把高溫油炸後的食材倒入熬好的糖漿之中攪拌均勻，在吃的時候用筷子夾起來，能拔出壹條條細細的糖絲，既好玩又好吃。拔絲元宵各個晶瑩透亮，吃的時候經過拔絲，讓人看著更想吃了。口感層層遞進十分美味。