海南省，簡稱瓊，別稱瓊州，位於中國南端。海南省是中國國土面積(陸地面積加海洋面積)第壹大省，海南經濟特區是中國最大的省級經濟特區和唯壹的省級經濟特區，海南島是僅次於臺灣島的中國第二大島。海南地處熱帶北緣，屬熱帶季風氣候。
因海南四季如春的溫度，還有藍天碧海，成了我國人們想去的旅遊打卡地，有時間的朋友們可以去體驗下海南的熱帶風情。接下來小編要給大家介紹幾種海南的特色美食，壹起來看看吧。
椰子
說到海南的特產，那首先想到的壹定是在碧海藍天下享受人生的椰子了。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
椰肉可榨油、生食、作菜，餅幹，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級活性炭，樹幹可作建築材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子根可入藥，可謂渾身是寶。
海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。該小吃流傳歷史久遠，而且是節日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加壹點辣椒醬則更起味。
清補涼
清補涼，是夏天清熱祛濕的老火湯。其材料並不統壹，有以健脾祛濕為主，亦有以潤肺為主。流行於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等地區。清補涼被譽為"舌尖上的清涼"。曾被蘇軾譽為"椰樹之上采瓊漿，捧來壹碗白玉香"。
瓊山豆腐
瓊山豆腐是以雞蛋清泡制，並非豆制品，而是狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮"四寶"，味極鮮美。