武安小吃從臘肉開始。這裏的臘肉做工精細，用料講究，味道鮮美，肥而不膩，越嚼越香。
2.武安熏蛋
武安熏蛋香味十足，表面微皺，色澤紫紅，蛋清柔韌，蛋黃幹燥，嚼之更香，勝於栗子，色澤鮮艷。那特殊的香味，醇厚而獨特的味道，令人回味無窮。
3.武安辣面
拉面也是武安的特色飲食。武安拉面是壹種廣受武安當地人喜愛的面食。武安拉面起源於隋唐時期，其特點是勁道、軟滑。
4、武安蕎麥灌腸
武安河曲村的灌腸最為出名，自古就有。吃灌腸時，要貼上蒜沫。沒有蒜沫，妳就嘗不出味道。還有涼拌灌腸，將蒸好的面條切成小三角形，加入蒜沫和香蔥，調好後即可食用。這種清涼的灌腸劑現在已經失傳了。
而油炸灌腸在街邊小攤隨處可見。其口感綿軟可口，是武安多年歷史遺留下來的地道小吃。
5、武安驢肉卷餅
武安自宋代以來就有吃驢肉的傳統。武安生長的肉驢專門餵給當地飼料，壹歲左右宰殺。驢肉紅肉嫩，柔軟細膩，脂肪含量少。現在樂瞳村有最多的驢。