雞肉的神仙吃法。
白菜燉雞：
雞腿去骨切丁加料酒少許鹽黑胡椒腌10分鐘、少油爆香蔥花蒜末、倒入雞腿炒熟、倒入娃娃菜炒軟、加1勺生抽、1勺蠔油少許鹽翻炒、炒勻出鍋!真香~
孜然雞肉：
雞腿去骨切丁加料酒、生抽、胡椒粉、鹽、蛋清、澱粉、抓勻腌制10分鐘、少油倒入雞丁、炒至表面金黃即可、撒上燒烤料、辣椒粉、翻炒均勻就可以出鍋啦!
香菇滑雞：
雞腿去骨切丁加生抽、鹽、料酒、澱粉、香姑切成丁、油熱倒入肉丁煎至8分熟、爆香蔥姜蒜倒入香菇翻炒、加入生抽、糖、蠔油、撒點白芝麻出鍋、鮮香嫩滑、美味哇！
枸杞老母雞湯：
油熱下姜蔥爆香、放雞肉炒壹會、裝入砂鍋、加入開水小火燉煮壹個小時、加板栗紅棗枸杞、小火繼續燉煮20分鐘、加鹽調味即可。
雙椒炒雞腿肉：
雞腿去骨切小塊、加少許鹽1勺料酒、1勺生抽、1勺澱粉抓勻腌制30分鐘、青紅辣椒切塊備用、熱油炒香蔥蒜、倒入雞肉、炒至雞肉表面微黃色、加入青紅辣椒、1勺蠔油加1勺生抽、半勺老抽翻炒2分鐘即可。
蔥油燜雞：
雞腿去骨切丁加生抽、老抽料酒、蠔油、胡椒粉鹽、澱粉、油熱下蔥姜煎香、煎至焦黃、撈出棄用、倒雞腿肉兩面煎熟、撒上蔥花出鍋!
農家小炒雞：
雞腿去骨切塊、加壹句生抽、半勺老抽壹勺蠔油少許胡椒粉、壹句食用油抓勻腌制10分鐘、油熱下鍋煎熟盛出、炒香蒜末、青紅椒、倒入雞腿肉加半句豆瓣醬、最後加入蔥段、翻炒均勻出鍋。
手撕雞：
雞腿冷水下鍋加蔥姜、料酒煮熟撈出過冷水撕成片、油熱爆香蔥、蒜、姜洋蔥、炸好的油盛出、3勺醬油、3勺蠔油少許糖、蔥油攪勻、碟子鋪上黃瓜絲。再鋪上雞肉、淋上醬汁、加上蔥絲和白芝麻就可以開吃啦。