衡山老白幹
衡山老白幹是山西大同的傳統名酒之壹，歷史悠久。據記載，它起源於明朝，聞名於唐朝，已有500多年的歷史。選用優質高粱和黃為主要原料，采用傳統釀造工藝精心調配而成。釀造的衡山老白幹清澈透明，香味純正，甘甜爽口，飲後回味無窮。
靈丘黃燒餅
靈丘黃燒餅是山西大同靈丘的傳統小吃，歷史非常悠久。據記載，它起源於清朝康熙初期，已有400多年的歷史。選用優質面粉為主要原料，采用先進的生產工藝制作而成。吃起來又甜又脆，油而不膩，很好吃。是饋贈親友的好禮物。
陽高長城羊肉
山西省運城市陽高長城羊肉是國家農產品地理標誌保護產品。人們常說，在陽高縣長城鄉不吃羊肉是壹大遺憾。的確，長城鄉的羊肉鮮嫩可口，白羊肚鮮美爽口，不同做法的羊雜鮮而不香，令人印象深刻。