練習1
第壹，買蛋撻皮。自制的蛋撻皮不方便，擔心影響口感。能夠選擇網上購買。妳也可以在生日蛋糕屋買。壹般都是賣的。它們都包含錫紙夾，非常方便。
第二，提前準備蛋撻液的食物。蛋黃、牛奶、淡奶油、白紗糖。
第三，首先將白紗糖放入牛奶中，可以加熱至融化。如果生雞蛋是黃色的，撒上它並將其倒入牛奶中。
第四，倒入蛋撻皮，不要倒得太滿，因為加熱會膨脹。
五、根據我的愛好，我可以適度添加壹些新鮮水果顆粒。
6.放入電烤箱，溫度設置為220度，烘烤20分鐘（時間可根據具體情況選擇）。在意整個烘焙過程中蛋黃酥的變化。
練習2
1要去超市買蛋撻皮和做蛋撻的磨具。蛋撻皮應該買餡餅皮，又脆又脆。因為國外有很多人自己做零食，到處都有賣，國內沒有買。如果妳不確定，妳應該可以問店員。
蛋筒是最容易制作的，但因為中國的牛奶不是那麽純，所以不能保證同樣的實際效果。我只是把牛奶與雞蛋和糖混合在壹起。在500毫升牛奶中加入1到2個生雞蛋。如果我喜歡香味濃郁的生雞蛋，我可以再加入1-2個生雞蛋，然後加入糖攪拌均勻。
在蛋塔的研磨工具上沾壹層薄薄的無鹽黃油或黃色奶油（避免蛋塔粘在研磨工具上），將帶有小口的水杯在蛋塔皮上按出壹個圓形，放入作為研磨工具，然後將蛋塔的心放入其中。沒有必要放得太滿，但最好上下填充5毫米（因為烘烤時會膨脹）。如果我喜歡紅色葡萄幹或椰絲，我可以在蛋塔的鋪好的心上面撒壹點。
4將它放入200攝氏度的電烤箱中烘烤65，438+00分鐘或更長時間，這取決於我的口味。我喜歡吃有點焦脆的:）烤箱的溫度不好把握，可以隨時看著調整。溫度越高，越容易烤熟。自己做的實際效果比外面賣的好吃多了。