1、北舞渡胡辣湯
是漯河當地的傳統名吃，相傳起源於清道光年間，距今已有100多年的歷史。
2、舞陽杠子饃
是用白面制成，據說要揉和上百遍並用粗木杠子反復擠壓面，這樣使面更加精細，最後又用鐵鍋以文火蒸制而成。其特點：饃底色澤金黃，卷饃瓣潔白，層層相包。非常有筋道，而且能存放數日之久，不黴不硬。
3、芝麻糖
是當地的傳統小吃，具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就用飴糖、芝麻制作麻團糖。其特點：芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒。
4、泡椒烤河蚌
是當地的特色小吃，相傳是受廣東烤生蠔聯想出來的。
5、貢品麻花
產於河南省漯河麻花莊，相傳已有二百多年歷史。是小麥精粉、精煉植物油和十幾種調料手工烹制而成。相傳在清乾隆年間就是貢品，而且是乾隆皇帝欽封“麻花莊”。
6、漯河雞蛋灌餅
雞蛋灌餅的發源地是漠河。
7、郾城豆腐盒
是當地的傳統名吃，相傳起源於南宋時期。郾城豆腐盒采用沙澧河水點豆腐，可做小吃，也可作為壹道餐桌上的佳肴，色鮮味美，營養價值極高。
8、漯河燒雞
是當地著名的特色小吃，是用數十種中草香料及特有配方精心制作而成，其特點：口味純正、色鮮味美，回味無窮。
9、繁城洪家五香牛肉
是當地的傳統名吃。相傳始創於明朝嘉靖年間，距今已有百多年的歷史，在清朝乾隆年間曾為禦膳。其特點：色澤鮮艷、柔嫩，味醇香而不膩，而且能長期儲存。
10、侯集肘子
是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食之壹。它是用豬前腿精心鹵制而成，其特點：肉質肥而不膩，口感筋道，食後唇齒留香，很有特色。