美食跟大家分享的家常蒸菜是：芹菜炒豬脆骨
美食給大家分享的芹菜炒豬脆骨經常使用的食材和調味品：萵筍，豬脆骨，黑木耳，蒜碎，姜這些。
芹菜炒豬脆骨的做法：1.萵筍摘凈青菜葉切條放水裏綽水。木耳泡發。2.出鍋滾油，放入姜片煸壹下，豬脆骨放進鍋裏炒掉色，放進生抽醬油，水，將豬脆骨炒到八成熟待水分煮到三成後，倒進芹菜木耳炒，倒進鹽與白砂糖，2分鐘然後放入蒜碎和米醋，待蒜香四溢後就可以完成。芹菜炒豬脆骨的特征：香酥可口
美食跟大家分享的家常蒸菜是：耗油手撕包菜
給大家分享的耗油手撕包菜經常使用的食材和調味品：包心菜、耗油、生抽、鹽、大蒜瓣、辣椒幹這些。耗油手撕包菜的作法：1.包心菜清洗撕成碎片。辣椒幹，蒜剁碎預留。鍋裏倒油熱，直接把蒜爆香，再倒入辣椒幹炒香。2.隨後添加包心菜入鍋炒到包心菜變松後，添加耗油炒勻。再倒入生抽煸炒至進味。最終添加鹽就可以完成。
辣椒皮蛋的做法
松花蛋切割成粒放進盤裏預留，辣椒切割成粒，溫油平底鍋煎魚漿，放進辣椒文火煎熟放進鹽，布滿在松花蛋上，放進生抽醬油、醋，芝麻油，糖，辣椒油翻拌就可以完成。青椒皮蛋的特征：麻辣爽口。
美食跟大家分享的家常蒸菜是：野山椒芹菜牛肉
美食給大家分享的野山椒芹菜牛肉經常使用的食材和調味品：萵筍、野山椒、牛羊肉、尖椒、姜、食粉、生抽醬油、鹽、雞精、芡粉、辣醬、米酒這些。
野山椒萵筍牛肉做法：
牛肉切絲。萵筍切條。野山椒對半分割開。牛肉絲加食粉、生抽醬油、鹽、雞精翻拌，加上芡粉翻拌，倒進油腌制10min。鍋裏加入冷水煮沸。倒進牛羊肉汆至斷生撈起來。涼鍋加油，燒沸四成熱。倒進牛肉滑油至熟撈起來.鍋留底油，倒進紅椒絲、姜片炒出香味。添加萵筍、泡椒炒勻。加辣醬、鹽、雞精煸炒進味。用水澱粉勾芡。淋入熱鍋冷油拌炒勻稱進行。