原來...兩包不夠吃!太好吃了,讓我欲罷不能!具體做法是:燒開水,下面做面包。不要煮的太軟,放在鍋裏兩三秒,把面包煮開就行了。取出,瀝幹水分,放在盤子裏。趁熱把老幹媽放鍋裏。建議多放老幹媽辣油,不然會粘鍋面,容易炸。炒的時候撒點方便面調料,適量就好~其實老幹媽撒不撒調料都無所謂。反正都很好吃~翻炒幾下就可以出鍋了。簡單粗暴又好吃~
還有火鍋炒臘魚。我不喜歡吃臘魚,因為它又幹又鹹又辣。我受不了了!家裏過年的臘魚放冰箱裏沒動過。有壹天,家裏來了個客人,我正好在家。午睡的時候爸爸把我叫醒,讓我做飯!!!
但是,打開冰箱壹看,菜不多啊~當時覺得菜少了點,就想到了臘魚~
考慮到腌制的魚塊已經風幹熏制,已經幹透了。把熱水燒開,泡壹會兒就行了...並去掉鹹味使其不那麽鹹。腌制好的魚塊開心的泡著,其他菜開心的在鍋裏炒著。等其他菜出鍋了,就可以動手了!其實我本來是要妥妥的煎兩條魚的,但是看到那天打火鍋剩下的壹些火鍋底料,就大膽的準備下毒創新了!(還好味道挺好的,客人也誇很好吃~受寵若驚)
做法是:鍋裏放油加火鍋料翻炒,放魚塊炒,翻炒!全程只聞香辣的火鍋底料,然後倒點開水,燉兩分鐘。開鍋後,在剁碎的蒜中倒入壹些醬油攪拌均勻,然後收汁,再出鍋裝盤!