兒童吃油炸食品的危害主要包括有以下幾個方面：
壹、首先，油炸食品不易消化吸收，多吃容易造成胃腸功能紊亂，嚴重的可能會損害胃黏膜，導致出現消化系統疾病，例如胃炎，胃潰瘍等等。
油炸類的食品當中的油脂含量比較高，對於腸道比較虛弱的人群來說，經常吃壹些油炸類的食品消化會比較困難，經常食用可能會造成胃腸功能發生紊亂，嚴重的還會損傷胃黏膜，可能會引起胃炎以及胃潰瘍方面的疾病。還會影響到身體對其他營養素的吸收，對於孩子的發育也是非常不利的。
二、其次，長期吃油炸食品會引起維生素b21缺乏癥。因為油炸食品壹般會在表面裹上壹層小麥面粉漿，在高溫的情況下小麥面粉中的維生素b21會全部被毀壞，因此長期吃油炸食品會產生維生素b21缺乏癥。
三、此外，常吃油炸食品還容易出現小兒肥胖癥，因為油炸食品當中脂類含量過高。
油炸食物當中的油脂含量比較高，是經過高溫有量雜質之後制成的，當中含有壹定量的鉛元素，長期大量的吃壹些油炸類的食品，比如炸雞漢堡以及薯條，等會影響到孩子身體的正常發育，可能會導致身體內的脂肪堆積比較嚴重，從而會導致變得比較肥胖。自變胖之後，運動量會相對減少，自己動手的能力也會受到影響，並且腦部的血流量會受到壹定影響，可能會導致孩子變得愚笨。對孩子的身體發育是非常不利的。
四、再有，由於油在高溫的條件下反復應用，容易產生致癌物質，所以長期吃油炸食品對人身體是有害的。
五、早熟。
現在的油炸食品當中還會含有壹定量的添加劑，而添加劑會加速孩子的身體發育，可能會導致孩子過早成熟。