相比較像天津，三大名吃：十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕，這些都有連鎖店，在天津很容易就能買到，南京的鹹水鴨也是如此，經營形成了規模，並且有了壹定的操作經營準則，自然能夠很好的發展。
再說國外飲食在中國的發展，近兩年來日韓料理在中國很常見，通常正宗的日本料理相對價位較貴，普通人消費不起。而韓國料理則參差不齊，正宗的韓國料理有貴的，也有便宜的，主要區別在於其內部裝潢，服務質量，菜品精致程度。但不能否認的是在北京、天津、威海這些城市還是可以找到既便宜又好吃的韓國料理店的。
東南亞各國美食在中國較少，壹般以印度、泰國菜為主，相對也較貴，其實印度、泰國菜系的口味還是比較適合中國人口味的，只是現在開發較少。
韓國、日本、東南亞各國相比，為什麽韓國料理發展最廣？自然與近兩年來日韓文化在中國的普及有極大的關系，尤其是前兩年韓劇在中國的遍地開花，自然而然催生了韓料文化在中國的發展，而且相對而言中國現在韓國的留學生較多，尤其是北京、天津、威海這些沿海城市。
其實壹個國家外國飲食的發展情況與這個國家的地理、政治、經濟、娛樂文化有很大關系。
至於歐美飲食在中國很常見，不多贅述。