1打扮成橄欖蔬菜
食品配料
橄欖菜心300克。精鹽4克，味精4克，糖0.5克，香油15克。
美食做法
將橄欖菜根修剪成橄欖形，放入沸水鍋中焯壹下，放在盤子裏晾幹，加入鹽、味精和香油拌勻，晾涼後改刀整齊放入鍋中。
美食特色
鮮綠色，鮮鹹，清淡，脆而微苦。
2份橄欖蔬菜蒸排骨
排骨洗凈後，放在盆中，倒入10克醬油、10克醬油、少許食用油、糖、鹽和水澱粉，腌制15分鐘。
15分鐘後，將排骨放入大碗中。
在蒸鍋中蒸約40分鐘後（排骨的大小可能更長），在排骨上放3湯匙橄欖蔬菜，撒上紅辣椒絲，再蒸5分鐘。（註意:在撒橄欖和紅辣椒絲時，避免被蒸汽燙傷。安全第壹。)
好了，成品
3粒炒四季豆配橄欖蔬菜
原材料:
1壹把四季豆，2湯匙橄欖蔬菜，3瓣大蒜，少許鹽和少許味精。
練習:
1，青豆摘去兩端和莖後洗凈切丁，大蒜壓成蒜末備用。
2.在炒鍋中倒入適量的油並加熱後，倒入大蒜並爆香，然後倒入橄欖蔬菜壹起翻炒幾下。
3.最後倒入切好的青豆翻炒1分鐘。出鍋前加入少許鹽和味精攪拌均勻。