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孩子最愛吃的土豆泥糖三角在家具體做法是什麽?

如果想自己在家做土豆泥糖三角,首先要準備200克的小土豆,然後準備適量的面粉、糯米粉、紅糖、花生、芝麻。準備好以上食材後,就可以開始正式的烹飪了。我們需要把土豆洗幹凈,然後放在鍋裏蒸。蒸熟後,將土豆去皮,用刀直接壓成土豆泥。

將準備好的糯米粉和面粉加入到土豆泥中,比例通常是1:1:1,然後用手抓土豆泥,壹定要打散,讓土豆泥和面粉完全混合在壹起。攪拌後,如果面粉感覺幹了,可以加適量的水,壹定要揉成面球。然後我們把面團放在壹邊大約半個小時。醒發時,最好用濕布覆蓋面團表面。

接下來,我們把事先準備好的紅糖、熟黑芝麻、熟花生全部放入煮飯杯中,啟動煮飯杯,直接打碎。取出選好的土豆泥面團,直接揉成長條,然後切成小塊,用搟面杖把小塊面團搟平,放入花生和芝麻餡,然後直接包成三角形。油溫熱了可以直接在鍋裏炸。壹定要用中火煎,這樣才能慢慢上色。當它變成金棕色時,妳可以把它拿出來,瀝幹油。稍微冷卻後撒點糖就可以直接吃了。

還有烹飪這種美食的小技巧。比如妳壹定要用手把土豆泥和面粉抓成顆粒,然後再決定要不要加水,或者加多少水,這樣才能控制加水量。炒的時候,鍋裏的油壹定不能太熱。油溫過高,顏色會過深,影響口感和食物的外觀。