首先，作為廣東省比較出名的美食之壹，中山的早茶十分有名。早茶所搭配的小吃有豐富的種類，如珍珠丸子、腸粉、蠔仔煎、鮮蝦餃等等，而且價格實惠，受到了廣大食客的青睞。其中，龍頭粥和蒸腸粉是其中的代表。龍頭粥不僅好吃，而且清淡可口。而蒸腸粉則具有軟嫩可口的特點，口感十分細膩，受到了很多人的喜歡。
其次，中山的早餐攤位也十分豐富，幾乎隨處可見。早晨，這些攤位上會有各種特色的早餐，如煎餅果子、油條、豆漿、鹵蛋等等，極具中山本地特色。這些早餐不僅美味可口，而且價格便宜實惠，更是廣大學生和上班族最愛之壹。
最後，中山的潮汕牛肉_也是不容錯過的美食。潮汕牛肉_是壹道汕頭特有的小吃，特別受到廣東人的青睞。其特點是用薄而大的幹米粉皮包裹上牛肉絲和花生碎，配以獨特的調料，味道鮮美，口感豐富。
中山作為壹個歷史淵源深厚的城市，美食文化在這裏得到了很好的傳承和發揚。上面介紹的美食只是中山本地美食的壹部分，更多的美食等待著您來嘗試。