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徽州有什麽好吃的糕點

徽州有什麽好吃的糕點?

徽州位於安徽省黃山市東南部,是壹座歷史悠久的文化名城。除了美景如畫的風景和傳統文化,徽州的糕點更是享譽中外。下面介紹三種徽州有名的糕點。

第壹種:徽州卷餅。徽州卷餅是徽州傳統點心之壹。它由面粉、糖和油制成,烤至金黃色,口感香酥。卷餅通常會在冬至、臘月二十三等節日食用。在徽州,人們還有壹個傳統習俗,就是將卷餅放在門前,祈求新年平安、幸福。

第二種:奉化糕。奉化糕是徽州傳統糕點之壹。它由米粉、糖和核桃制成,口感香甜酥脆。奉化糕直徑約10厘米,厚度僅2毫米,看起來薄如紙片,但口感卻非常美味。奉化糕在徽州尤為有名,很多人到徽州旅遊,都不忘品嘗這個美味的小點心。

第三種:桂花餅。桂花餅是壹種徽州傳統點心,以其芳香和口味而聞名於世。桂花餅由面粉、雞蛋和桂花鮮花制成,外觀呈金黃色,口感香甜軟糯。桂花餅含有豐富的營養物質,與徽州的古城和獨特的風景相得益彰。

無論是在徽州當地或者其他地方,這些糕點都備受青睞。它們是徽州文化的壹部分,也是吃貨們必須嘗試的美食。