三種食材直接和米壹塊煮，有菜有肉壹鍋出，噴香美味、方便省力，只需要妳把食材切壹切、把米洗幹凈壹塊放進鍋中就可以了，剩下的事情全都教給電煲鍋。那些再說沒有時間做飯、再說廚藝不好的朋友，我是不會再容忍妳們了，只有這麽簡單了，難不成還要讓我把鍋給妳寄過去。
臘肉燜飯壹鍋搞定飯和菜，輕松解決廚藝不精、沒時間做飯的“借口”！
1.首先，我們準備壹下食材，淘洗幹凈的大米、臘肉、青豆和胡蘿蔔。
2.把淘洗幹凈的大米倒入鍋中，加入適量的清水，水量以沒過大米壹厘米為宜，這樣蒸出來的米飯，軟糯清香、不會幹硬發黏。再往裏面淋入壹點生抽上色，把顏色攪均勻。
3.臘肉先切成片、再切成丁；胡蘿蔔洗幹凈也切成丁，再切壹點蔥花備用。
4.我們把切好的食材依次放入蒸鍋中，食材壹定要攤平以免受熱不均。然後蓋上鍋蓋，用蒸飯模式把米飯燜熟，這裏不需要放食鹽，因為臘肉本身帶有很重的鹹香味。
5.電煲鍋跳停以後我們打開鍋蓋看壹下，米飯雪白飽滿、粒粒分明，肉的鮮香、蔬菜的清香、米飯的香甜相互交織融合、香噴噴的美味極了。
6.把飯和菜拌勻，盛放在盤中撒上蔥花就能開始享用了。
好了，這道簡單易學的臘肉燜飯就做好了，簡單方便且美味，趕時間的家長、學生、上班族趕緊做起來吧。