根據我國專利法。為了能夠申請專利，壹項發明必須具備三個特征。實用性、創造性和新穎性。所謂實用性，就是妳發明的菜必須在生活中使用，而且是壹道能被人們喜愛的美味菜肴。同時，在審查專利時，您必須能夠再次展示該作品，而不是只能制造壹次並需要重復制造的產品。
所謂創意，是指與妳以前創造的所有菜肴相比，妳的菜肴有自己突出的食品特點和技術。無論從選材、烹飪方法和配料來說，它都必須是獨特的，與以前的不同。否則這道菜就沒有創意，也申請不了專利。最後，所謂的新穎性是指妳要申請的這道菜在過去沒有出現過，也沒有發表過，沒有其他發明者申請過與妳相似的專利和產品。
同時，如果在妳的專利申請成功後，有人未經許可在公眾面前使用妳的菜肴，那麽根據《著作權法》第二條規定，未經著作權人許可，他人不得復制，否則將受到法律制裁。如果妳把妳發明的這道菜放到市場上，肯定會吸引很多顧客，這是壹個很大的商機，因為現在很多人都特別追求那些所謂的招牌菜，這會吸引來自四面八方的食客。