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壹個人出差去四川兩天,大家有什麽推薦的美食?

麻辣兔頭、糖油果子、牛油火鍋、牛肉焦餅、竹葉粉蒸肉、傷心涼粉等都是值得推薦的美食,適合大家去品嘗。

四川是壹個美食薈萃的地方,壹個人去四川出差的時候,那裏的麻辣兔頭是最值得品嘗的特色美食,它是四川成都的有名小吃,鮮香味美,口感極佳,而且麻辣爽口,吃過的人都喜歡,想吃這種美食最好去成都的寬窄巷子那裏出售的這種美食最正宗,最好吃。

壹、糖油果子

出差的時候有機會到達四川成都的寬窄巷子,壹定要品嘗那裏的糖油果子,它就像縮小版的麻圓,但是伴隨著當地人成長的壹種傳統小吃,這種小吃色澤黃亮,外酥裏糯,而且香甜可口。這個地方還有壹種特色美食值得推薦的,就是軍團鍋盔也叫酥油千層餅是當地特色美食之壹,這種美食在制作的時候添加了多種香料,它的口感香、酥、脆,吃的時候細嫩掉渣,感覺特別好。

二、牛油火鍋

出差去四川壹定要品嘗壹下那裏的牛油火鍋,雖然現在牛油火鍋在全國各大城市都能吃得到,但想吃正宗的牛油火鍋還是要去四川,那裏的火鍋有傳統的配方,對底料的料制特別講究,特別是毛肚、羊肉等食材放到火鍋中煮麻辣鮮香特別好吃,在那裏吃火鍋會有不壹樣的感覺,會感受到火鍋的別樣魅力。

三、竹葉粉蒸肉

出差去四川的時候,壹定要找機會嘗壹下那裏的竹葉粉蒸肉,它是喜歡用上好的牛肉鍋上飽滿的糯米放在電有竹葉的蒸鍋中蒸熟的壹種美食,這種竹葉粉蒸肉,既有竹子的竹香又有肉的肉香,再配上小米辣和蔥花,看上去特別漂亮,而且吃在嘴裏肉質細嫩滋味誘人。這種小吃在成都的錦裏特別有名。這個地方的傷心涼粉兒也值得推薦,傷心涼粉並不是真的讓人傷心,而是這種涼粉在做的時候加入了小米辣,人在吃的時候總會下意識的流淚,所以才有了傷心涼粉這個名字。