題主問:新開業的小餐廳生意為什麽不好?我答:原因不止壹個!請聽我慢慢道來:
首先,客人對新店有壹種“望而卻步”的心理,因為不了解所以起初會“略過”。
其次,可能自己店的招牌、名字、經營品類等,不夠吸引人註意和興趣。
再最後,就是新店開張,“第壹炮”沒打響!壹般新店開張,都會請親朋好友來捧場“壯聲勢”,更會做滿減、滿贈、打折等活動,來吸引顧客朋友消費,做人氣,做生意的,只有有了人氣和客流量,才會有生機。
好了,我只簡單分析作答了幾點,但願是中了“要害”!告訴小餐廳新店開張的朋友:既然已經開張了,先不要急,人氣是慢慢積累起來的,老顧客總會越來越多,只要好好經營,若店面選址、品類、消費價格、服務態度等都沒問題,後面會好起來的,不必糾結於開張初期生意不好,而煩惱!
同為餐飲同仁,祝願生意興隆財源廣進!
感謝各位朋友閱讀我的答題,但願您不是很失望;請您點贊、加關註,歡迎留言壹起討論,謝謝!
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