250克菠蘿，250克蝦，4湯匙番茄醬，2湯匙糖，2湯匙澱粉，1湯匙料酒，2湯匙胡椒粉，2湯匙鹽，100克紅辣椒和100克青椒。？
二、菠蘿蝦球的做法:
1，把蝦剝成蝦仁。？
2.洗蝦。？
3.將洗凈的蝦仁放入碗中，加入胡椒粉、鹽和料酒，腌制10分鐘。
4.紅辣椒洗凈，切成片。
5.青椒洗凈，切成片。？
6.菠蘿去皮洗凈。
7.把菠蘿切成塊。？
8.碗中加入水和澱粉，調成水澱粉。
9.熱鍋熱油，放入蝦仁。？
10，快速翻炒5分鐘，直到蝦仁變成蝦球。？
11，把炸好的蝦球盛出備用。？
12.鍋中留底油，加入青椒和紅椒，翻炒3分鐘。？
13、把炒好的青椒和紅椒盛出備用。？
14.鍋中倒入水，加入番茄醬、糖、鹽和水澱粉，翻炒2分鐘。？
15、加入青椒、紅椒、菠蘿和蝦球，翻炒3分鐘後即可上桌。
16.最後，將菠蘿蝦球裝盤。
菠蘿蝦球小貼士:
我們快速均勻地翻炒菠蘿。如果我們炒太長時間，它們會變得柔軟和水狀。