1泡菜
中國泡菜的材料種類繁多，好像所有的食材都可以用來做醬料。北方醬菜以北京六必居為首，南方醬菜以揚州聞名，有著名的“三和”“四美”。
北京著名的六必居以其系列大壇子菜而聞名，包括八寶菜、甜面瓜、糖和大蒜等。
2.汕頭
腌制的大蔥嚼起來嘎吱嘎吱響。雖然它不像大蒜那樣濃郁，但除了酸味外，它還有輕微的洋蔥香味和辛辣的味道。它又脆又甜，在口中留下不引人註目的回味。仔細想想，大蔥似乎比糖和大蒜更適合做白米粥。
3.冬季菜肴
冬天的蔬菜通常是用大白菜和大蒜腌制的潮州調味品。腌制方法是將大白菜的芯瓣切成片，曬幹至半幹，然後用鹽和大蒜腌制。配粥配菜也少不了~其他功能也太多了~
4.巨藻
海帶中最有益的元素之壹是碘，這是預防大脖子病的關鍵。因此，我們在日常生活中註意海帶的攝入可以非常有效地避免這種疾病。
妳可以把海帶做成涼拌海帶絲吃。制作海帶時，必須先將海帶切成絲，然後放入鍋中煮熟，取出後加入醋、鹽、胡椒粉和糖攪拌。它非常簡單，具有非常全面的味道和營養價值。