汕頭特產有汕頭牛肉丸、萊蕪紫菜、魷魚幹、烏酥楊梅、南澳牡蠣。
1、汕頭牛肉丸
汕頭牛肉丸即手捶牛肉丸，是廣東潮汕地區著名的地方小食，至今已有近百年的歷史，更是曾被評為“中華名小吃”，是廣東汕頭市著名的特產美食。汕頭牛肉丸起源於潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。
2、萊蕪紫菜
萊蕪紫菜原野生於萊蕪島周圍水中石頭之上，尤以東嶼居多。菜葉墨綠，薄細，柔韌。曬幹後色澤深紫，透亮，無沙。吃用柔脆適中，味道清甜鮮口。壹百多年來，萊蕪紫菜名聞海內外。產品經營企業精細加工，暢銷國內外，在港澳，東南亞各國享有美譽。
3、魷魚幹
魷魚幹是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制而成的，肉嫩。魷魚幹主要產於中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地，其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊片體形大小如手掌，長巧厘米左右，色白凈，肉薄透淡紅，汕頭魷魚肉質肥厚。
4、烏酥楊梅
烏酥楊梅是汕頭潮陽區西臚鎮特產水果，為國家地理標誌保護產品，是汕頭著名的水果特產。早在600多年前，西臚鎮就已經開始種植楊梅，種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主，品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。
5、南澳牡蠣
南澳牡蠣是汕頭南澳特產，為國家地理標誌保護產品，是汕頭著名的海鮮特產。南澳牡蠣產自汕頭南澳縣，南澳由於南澳獨特的自然環境，海洋資源豐富，為南澳牡蠣養殖生產提供充足浮遊生物。南澳牡蠣肉質飽滿、細嫩，口感鮮美、多吃不膩，素有“海洋牛奶精品”美稱。
汕頭市的介紹
汕頭市位於廣東省東部，瀕臨南海，風景秀麗，氣候宜人，自然環境優越，素有“華南要沖，嶺東門戶”之美稱，享有“百載商埠”的盛譽。
汕頭文化底蘊深厚，潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶享譽海內外，“海濱鄒魯”之美譽名聞遐邇。以“海、商、潮、特”為特色的旅遊業，發展前景十分廣闊。