第壹、榆黃蘑餡水餃
1.菌類切碎,把水份擠下來,不必太幹燥。
2.雞蛋炒熟,用鐵鏟鏟成壹小塊。
3.絲瓜削皮後不必瓤,切碎用鹽拌壹下,擠壓水分。
4.放進小香蔥碎,油燒六成熱放進花椒粉,待油稍涼放進餡中。
5.放進鹽,生抽醬油翻拌。
6.準備好餃皮
7.水餃不必煮變大,由於沒有肉,要是水餃凸起來就可以。
8.色香味俱全的水餃就可以品味了
9.包餡金黃色中帶著新綠,滿嘴鮮美。
第二、黃蘑餡餃子的做法流程
1.肉剁碎,放蔥段、黑胡椒、生抽醬油、鹽,把油燒開,澆上拌好的餃子餡上
2.黃蘑炒水
3.炒水時黃蘑太涼剁碎拌入餃子餡中
4.熱騰騰的水餃包好啦。盡量避免放調料,保證菌類的鮮美
第三、美味可口的榆黃蘑餡水餃
主要材料
榆黃蘑:500克
絲瓜:壹根
生雞蛋:三個
輔材
花椒粉:適當
生抽醬油:適當
小香蔥:適當
鹽:適當
操作步驟
第壹步
菌類切碎,把水份擠下來,不必太幹燥。
第二步
雞蛋炒熟,用鐵鏟鏟成壹小塊。
第三步
絲瓜削皮後不必瓤,切碎用鹽拌壹下,擠壓水分。
第四步
放進小香蔥碎,油燒六成熱放進花椒粉,待油稍涼放進餡中。
第五步
放進鹽,生抽醬油翻拌。
第六步
準備好餃皮
第七步
水餃不必煮變大,由於沒有肉,要是水餃凸起來就可以。
第八步
色香味俱全的水餃就可以品味了
第九步
包餡金黃色中帶著新綠,滿嘴鮮美。