適合夏天的家常菜：
1、蒜末炒紅薯葉
蒜末紅薯葉是近幾年來很多人都愛吃的壹道時令小炒菜。因為現在的人都知道紅薯葉的營養價值非常高，甚至比紅薯的營養價值還要高些。
2、清炒南瓜藤
南瓜藤也是近幾年流行吃的，記得以前很少有人吃南瓜藤。因為很多人發現南瓜藤的營養價值非常高，而且味道也不錯。
3、青椒炒土豆絲
青椒炒土豆絲是很多人都愛吃的壹道開胃菜，無論是在家裏做飯，或是去飯店吃飯，很多人都會吃這個菜。
4、素炒藕片
素炒藕片是我個人比較喜歡吃的食材之壹，特別是用鮮嫩的蓮藕炒菜吃，非常好吃。蓮藕是女人最適合經常食用的蔬菜之壹。
5、藕帶炒蝦仁
藕帶是我們湖北人比較愛吃的蔬菜之壹，藕帶壹般產自於夏天。藕帶是蓮藕的嫩莖。藕帶的營養價值非常好，口感非常好，適合炒菜吃。
6、清炒絲瓜
清炒絲瓜是非常適合夏天食用，絲瓜也被稱為水瓜，絲瓜也是非常適合女性朋友食用的蔬菜。絲瓜可以炒菜，煮湯都可以。
7、豆角炒茄子
豆角炒茄子都是采用夏天的適量蔬菜，豆角和茄子壹起炒菜。這兩個食材搭配炒菜吃口感非常不錯，營養互補。
8、苦瓜炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋是壹道夏天下飯菜，可是有很多人不喜歡苦瓜的苦，但我個人就覺得苦瓜有苦味才好吃。苦瓜雖苦，確是壹種非常好的食材，營養價值非常高。
9、清炒空心菜
清炒空心菜是夏天必不可少的壹道素菜，空心菜也是夏天比較少見的綠葉蔬菜之壹。空心菜最適合清炒來吃了。
10、炒芡實莖
炒芡實莖是壹種非常開胃的小炒菜，很多人肯能沒有吃過芡實莖，芡實莖就是雞頭梗，就芡實的嫩莖。是壹種非常好的食材，營養價值非常高，長得有點像藕帶壹樣。
11、肉末炒毛豆
肉末炒毛豆是壹種非常好的下飯菜，葷素搭配，營養豐富，非常好吃。毛豆也正是現在大量上市的食材，可以用來涼拌，清炒，都可以。
12、清炒紅莧菜
清炒紅莧菜夏天很多人都喜歡吃的壹道素菜，紅莧菜的營養價值非常高，顏色紫紅色非常好看。