1.手工面團:手工面團是從唐朝的冷面演變而來的。具有筋鬥、綿軟、涼香、酸辣的特點。
2、蠍子面:是壹種風味小吃，有幾十個品種，面條細而長，粗細均勻，加上紅潤有光澤的湯底，柔韌爽滑，酸辣鮮香。
3.豆花小籠包:是當地的傳統小吃，它的包子是用獨特的工藝和調料烤制的。外觀潔白晶瑩，入口即化。豆花小籠包富含蛋白質。
4.鹿餅饅頭:鹿餅饅頭是古代的壹種糕點。從唐朝就有了。它有兩種味道，甜的和鹹的。它的做法也很簡單，就是面粉用小麥粉發酵，再加入雞蛋和各種調料，就制成了。外觀金黃酥脆，口感醇厚酥脆。
5、臘驢肉:驢肉營養豐富，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的說法。
6、肉餡餃子:肉餡餃子是在肉餡餃子裏放了醋。
7.金線油塔:金線油塔起源於唐代，其主要原料是精粉和豬脂肪等。其外表層如絲般金黃透亮，口感松而不膩，清亮爽口。
8.茶酥:寶雞茶酥據說起源於清朝鹹豐年間壹個叫土瓦的當地人，又稱“土瓦茶酥”。茶酥以色、香、味、形著稱。用面粉、菜籽油、豬板油、白精粉炒而成。其色澤金黃，外脆內嫩，油而不膩，味道鮮美。