杜爾伯特的美食包括杜蒙大豆、杜蒙秋木耳、綠豆、巴哈西貝綠豆、燒白菜等。
1、杜蒙大豆:杜蒙大豆在中國古代被稱為糯米，是壹種豆科植物，其種子富含蛋白質。大豆呈橢圓形和球形，有黃色、淺綠色和黑色三種顏色，因此也被稱為大豆、綠豆和黑豆。
2、杜蒙秋木耳:杜蒙秋木耳秋木耳的特點是無邪、無假、肉質細膩、鮮嫩可口、口感好、無汙染、無添加劑和防腐劑。
3.綠豆:綠豆是中國大慶的著名特產。產區主要為杜蒙縣和大通區，年產量超過2萬噸。產品遠銷東南亞、日本等國家。杜蒙縣白音諾勒鄉被農業部授予“綠豆之鄉”稱號。
4.巴哈西博綠豆:巴哈西博綠豆是杜爾伯特蒙古族自治縣的特產，顆粒大而飽滿，色澤純正。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、葉酸、胡蘿蔔素、鈣、磷和鐵等礦物質。
5、爛白菜:豬肉大白菜、鹽、糖、醬油、香油、姜絲。特色:北方冬季家常菜。大白菜是北方冬季的主要蔬菜，含有人體所需的多種營養物質，有“蔬菜之王”的美譽。與新鮮豬肉或幹海苔壹起烹飪，味道更鮮美。