論冬天哪裏最暖和，東北的熱炕頭，說冬天什麽菜最好吃，當然是東北殺豬菜！只有在東北才能吃上正宗的殺豬菜，寒冷的冬天，殺頭自家養的大肥豬，燉壹鍋熱騰騰的殺豬菜，血腸，白肉，酸菜，絕對的美味，純純的無任何添加的綠色食品！吃完渾身都熱乎了，整個冬天都可以吃到的美味！
除了殺豬菜，在東北，冬天還離不開的就是大鵝燉酸菜，同樣的純綠色美食，自己家養的大鵝，自己家種的白菜腌制的酸菜！這個時候農家院裏已經開始殺大鵝了，鄰裏幫忙，親戚朋友，吃的是壹個熱鬧，“翠花，上酸菜！”壹鍋美味的酸菜多大鵝吃出了東北的豪爽和熱情！
東北的冬天除了宰豬殺鵝，還有壹道與蘑菇融合的美食稱的上是東北的特色！那就是小雞，小雞燉蘑菇，蘑菇的香味充分融入到雞肉裏，香味沁人心脾！
東北冬天最火的鐵鍋燉！壹口大鐵鍋裏應有盡有，親朋好友圍著竈臺吃飯，有說有笑，分外溫暖，金黃的鍋貼，香軟的花卷，吃的有滋有味！
介紹完正餐以外，當然還有冰糖葫蘆啦，它們可是東北冬天大街上的壹道美景，白色世界裏的壹點紅色，給這個冬天增添了特色，山楂的酸，配上糖的甜，美味不可替代！