白膏
主要材料是米漿，米漿中加入石灰水和繃砂作配料（少量，太多會中毒，具體分量不詳），蒸熟成膏狀，加以花生油，醬油，即可食用。冬天可以炒熱，加蔥等材料更美味，圖中為炒過的白膏。
蝦堆
主要材料都系米漿，糊狀的米漿加蔥花攪拌，然後放到蝦堆勺中定型，滾油中炸熟。新鮮出爐最好味，可以用生菜包住，連菜壹起食，別有壹番風味。
油包
主要材料：面粉、糖。面粉搓成扁團狀，裏面放有黃糖。估計系油炸而成。
口棗
主要材料系面粉，搓成圓團狀油炸而成。
炸粽
主要材料系面粉同米飯，面粉包住米飯，油炸而成，皮脆裏面較淡。
糕
主要材料系米漿和糖，米漿加糖攪均加少許發酵粉，發酵過後蒸熟而成
血面
主要材料牛血、面條、韭菜。水煮而成。
糍(我地叫米誓）
主要材料為米漿，蔥。米漿煎成，加蔥花味道仲正
木薯
木薯先煲熟介成塊用水浸壹晚，然後加蔥花爆炒。