家常青椒炒乾子小貼士

青椒作為家庭生活中常見的調味料，自然有很多不同的用途。烹飪菜肴時，青椒可以用來制作許多不同的食物。對於重口味的地區來說，青椒是烹飪過程中不可或缺的調味料，比如四川、雲南等地區就喜歡吃青椒。青椒炒乾子也是壹道特色菜。讓我們學習如何用青椒炒乾子。

食物原料

原料:香幹、青椒。

輔料:油、鹽、醬油、雞精。

營養價值

營養正常

工作方法

1，幹香幹，青椒切絲；

2、鍋熱至油底，油熱後倒入青椒。炒菜壹般用大火，不要用小火；

3.青椒炒1到2分鐘，然後倒入香幹；

4、炒2分鐘，喜歡醬油的話，可以去點，妳不喜歡的話，加點鹽、雞精，就可以開始下鍋翻炒了；

5、出鍋，裝盤。

美食實踐2

配料:青椒，幹香。

輔料:蔥、姜、蒜、鹽、糖、醬油、香醋、雞精、香油。

1.青椒洗凈切段，香幹。

2.炒鍋倒入油，爆香蔥、姜和蒜。

3.倒入香幹，攪拌均勻。

4.加入醬油和糖。

5.加入少許鹽攪拌均勻。

6.加入青椒絲翻炒。

7.倒入香醋，加入少許雞精。

8.最後倒入香油。

9.翻炒均勻後關火。