烤箱烤披薩的溫度是多少度?
烤披薩的溫度壹般不壹樣,烤箱溫度從160度到220度不等。觀察披薩的顏色變得很深,幾乎烤焦的時候拿出來總是沒問題的!通常是8分鐘到15分鐘!因為每個品牌的烤箱溫度都不壹樣。
披薩烤箱制作步驟
1,發酵好的面團做成餅皮放入8英寸的披薩盤中,中間留壹些小孔防止餅皮鼓起來,蓋上蓋子進行二次發酵。
2.將洋蔥、青椒、胡蘿蔔和火腿切片,將培根放入鍋中煎制以去除水分。
3、炒好的蔬菜丁,炒的時候不要放油;將番茄醬塗在蛋糕皮上;撒上壹層奶酪、羅勒葉、蔬菜丁和火腿腸。
4、放奶酪,放培根;洋蔥圈和奶酪。
5.烤箱預熱200度,烤10分鐘。
披薩微波爐制作方法
材料:2湯匙番茄醬(30毫升)、100克奶酪、50克火腿、50克口蘑、20克蘑菇、20克洋蔥、2克黑胡椒和少許油。
工作方法
1,火腿切成小塊,口蘑洗凈切片,蘑菇洗凈切絲,洋蔥洗凈切碎,奶酪切成細絲。
2.在可以用微波爐的平底容器底部刷上壹層薄薄的油,將烤好的面條卷成厚度為1cm的餅,放入烤盤中,然後用叉子紮壹些小孔。在面包上均勻地抹上壹層番茄醬,撒上壹點芝士絲,然後依次撒上火腿片、洋蔥碎、蘑菇絲、香菇片和黑胡椒碎,最後均勻地放上壹層芝士絲。
3.將可以在微波爐中使用的平底容器放入微波爐中,加上蓋子並用750瓦的火加熱10分鐘。
微波爐制作披薩的註意事項
1.揉面時,不斷拍打面團以加強面筋,這可以使熟披薩更有嚼勁。
2.首先,用平底鍋煎制有兩個目的:壹是使蛋糕底部呈棕色,達到與烤箱相同的效果;二是減少微波爐的烹飪時間,否則時間短了會生餅,時間長了會影響蔬菜的口感。
3.微波爐必須蓋上蓋子,打開排氣孔,否則蛋糕的邊緣很難咬到,餡料很容易糊。