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賓陽的特色美食作文

狗腳

賓陽有句俗語:狗腳滾三滾,神仙徛毋穩。寒冬吃狗腳,

賓陽狗腳

是賓陽夜宵美食中的精品。挑選狗爪子,嫩的比效好吃,(狗爪子)分二種類型,前爪子短壹點,後爪子長壹點,壹般吃狗爪子如果要是補筋,補筋選擇長的比效好壹點,筋比效多。

酸粉

賓陽酸粉歷史悠久,它以特有的地方民間風味聞名縣內外。賓陽酸粉作為冷盤小吃,它粉質雪白幼嫩,配料金黃噴香,上面放上幾片清脆的酸黃瓜和少許鮮紅的辣椒末。

酸粉

1990年,在南寧舉行的全國第四屆民族運動會,賓陽酸粉被指定參加食品小吃壹條街展銷,由於其風味獨特,運動會期間每天早上8、9點鐘眾多食客排長隊等候品嘗,會後統計平均每天售出七百多斤。1995年,在南寧南方大酒店舉行的全區名菜、名點、名小吃評比活動中,賓陽酸粉榮獲“優秀小吃”稱號,2000年,又被授予“名小吃”稱號。

白斬狗

賓陽白斬狗肉是以本地產的土狗為原料,宰殺後佐以特殊的中草藥蒸煮熟而成

白斬狗

,肉鮮嫩味香醇,為上等的溫補食品,起滋陰壯陽之功。食用賓陽白斬狗肉時,佐以酸姜、酸蕎頭、洋桃、蒜泥、指天椒、紫蘇、上等花生油以及自配的特殊醬料,味道更是可口。每年夏至,為賓陽人民傳統的“狗肉節”。在賓陽招待外地客人都要上白斬狗,謂之:不吃白斬狗和賓陽酸粉等於未到賓陽。1990年全國第四屆民族運動會在南寧舉行,賓陽“白斬狗”和“賓陽酸粉”參加食品小吃壹條街展銷,每天都銷出幾十條白斬狗。1995年,在南寧南方大酒店舉行的全區名菜、名點、名小吃評比中,賓陽白斬狗被評為“優秀菜點”,2000年,又被授予“廣西名菜”稱號。