食材：地瓜（去皮）80g，蓮藕2片，切片吐司2片，雞蛋2個，馬蘇裏拉芝士適量
烹制方法：蒸、煎
是否搭配主食：可作為寶寶的壹餐
參考月齡：2歲以上
1. 準備食材：地瓜（去皮）80g，蓮藕2片，切片吐司2片，雞蛋2個，馬蘇裏拉芝士適量。
PS：地瓜也可以替換成南瓜或者山藥之類含水量比較少的食材。
2. 地瓜洗幹凈去皮切小塊。
PS：也不要太小塊哦，要不然蒸熟了拿出來的時候很容易夾碎。
3. 將地瓜放到蒸鍋上蒸熟。
PS：因為蒸熟需要壹段時間，我們可以先處理壹下其他食材哦。
4. 蓮藕去皮洗幹凈，切兩小塊。
PS：加壹點蓮藕口感更好哦~~
5. 倒入燒開的水中，焯熟。
PS：蓮藕在焯的過程中，我們可以先準備壹下其他食材
6. 將切片吐司的四邊去掉，留白色部分。
7. 用搟面杖將吐司片搟成薄薄的面包片。
8. 將雞蛋打到碗裏，攪拌均勻。
9. 準備完上面的食材，地瓜也差不多蒸熟了，用筷子和湯匙把地瓜夾到碗裏，用湯匙把地瓜壓成泥。
10. 將焯熟的蓮藕片切成碎碎的小塊。
11.?將蓮藕和地瓜泥攪拌均勻做餡料。
12. 用湯匙將餡料均勻的塗抹到面包片上。
13. 將芝士撒到面包片的壹邊。
PS：盡量都撒到壹個邊上，這樣可以把芝士卷到最裏邊啦。
14. 將面包片從撒芝士這壹面往裏面卷，使芝士在最裏邊。
15. 將小卷過壹下雞蛋液，讓小卷表面均勻的粘上蛋液。
16. 鍋裏抹壹層植物油，開小火，將芝士吐司卷輕輕放到不粘鍋上，翻面，煎至芝士化了，蛋液熟了為止。