原材料雞肉300克是,洋蔥片100公克,花椰菜70克是,宴友植物油、鮮香菇片30克是,紅甜椒片10克是,蒜泥10克是,生姜沫5克是,番茄沙司3壹茶匙,細糖1壹茶匙作法1、將雞肉切成小塊，放進鍋裏，小火煎表層焦脆，下圓蔥、蒜泥及生姜沫炒出香味。2、再倒入圓蔥、平菇、花菜、紅甜椒片及番茄沙司炒出香味。3、添加水及細糖，文火煮到料汁收幹粘稠就可以擺盤。入秋推薦幾道高蛋白美食，保證全家誇妳是大廚。
豆瓣燒鯽魚原材料主要材料：草魚壹條輔材：辣椒油腐乳1/4塊，宴友植物油、郫縣豆瓣醬1勺，剁辣椒2勺，野山椒3個，小尖椒2個，姜，蔥，蒜，糖，生抽醬油，鹽，米酒，味精，米酒作法1、草魚打掃幹凈用小量鹽、米酒腌漬三十分鐘進味2、煎鯽魚，雙面都煎。3、炒菜鍋留底油，生姜片，大蒜進行爆香將豆瓣網、炒成辣椒油，加剁辣椒和自來水調開的腐乳，加剁碎的野山椒小尖椒，放進煎好得草魚，倒米酒，加寬湯（湯的部位需要能吞沒壹半草魚），燒開，翻過來再燉會。放糖，生抽醬油，味精，蔥段，晃鍋使勻稱就可以。
紅燒蘑菇原材料菌類500克，耗油1勺，宴友植物油、紅燒汁1勺，糖1勺子，白胡椒粉少量，小香蔥少量作法1、菌類清洗切成片，放進熱水中焯壹下撈起來；2、鍋中加少許食用橄欖油燒開，添加菌類片煸炒壹會兒，加耗油炒勻；3、加適量水、紅燒汁、糖和白胡椒粉，燒沸。4、轉中火烤至炒糖色，撒進小香蔥粒就可以。入秋推薦幾道高蛋白美食，保證全家誇妳是大廚。