雞腿 5只食用油 適量鹽 半勺糖 3-4勺生粉（澱粉） 3勺耗油 幾滴老抽 幾滴生抽 適量姜片 2片芝麻油 適量蔥花 適量
懶人必備！超簡單的電飯煲雞腿飯的做法步驟
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步驟 1
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準備好雞腿肉，壹盒這樣大概500克。 其實什麽雞肉都行，雞腿比較嫩滑。
步驟 2
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雞肉去骨切塊。 清水洗凈然，後盡量弄幹。
步驟 3
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腌壹下肉：（這裏是味道的關鍵） 按上面的分量放入油，鹽，糖，生粉，耗油，老抽，生抽，姜片。 （姜片去腥）
步驟 4
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均勻撈好。 強烈建議舔兩口看看味道夠不夠！ 覺得鹹了放點糖什麽的，根據自己口感調味！！ 在正式使用前腌大概15-20分鐘。
步驟 5
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切蔥花備用。（喜歡多少放多少）
步驟 6
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洗米做飯， 5個雞腿的分量推薦1.5-2杯米的分量。 （壹到兩人食用） 煮飯前加幾滴芝麻油，壹點點就夠了啊！
步驟 7
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這裏最關鍵！敲黑板！ 飯煮到半熟，下面飯差不多好了但是有壹些米水還沒完全幹掉 （咕嚕咕嚕的時候）。加入腌制好的雞腿肉。 這個要快，得馬上蓋好！基本上是靠水蒸氣把雞腿弄熟。 「每個電飯煲時間不確定，這個確實要壹點點經驗參考時間。」
步驟 8
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飯熟加入蔥花。 再用余溫悶壹下雞腿確保熟了。 如果已經不夠熱量建議可以再按壹下煮飯鍵， 加熱十分鐘左右。 然後正式開吃。
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