渣江面是中國的傳統面條，被譽為“中國十大面條”之壹。
2.中國漢堡
中國肉夾饃是古漢語“饃饃肉”的縮寫，是中國陜西省的傳統特色食品之壹。
在陜西省，有白吉饃的“臘肉肉夾饃”，寶雞西府的肉末饃（肉末中有醋）和潼關的潼關饃（與白吉饃不同，它的外觀是棕色的，條紋清晰，內部分層，餅體膨脹，外皮酥脆細嫩，火很好，吃的溫度最好是熱的，而潼關肉的老中國饃是冷熱的肉夾饃是陜西著名的小吃。
3.麻辣燙
麻辣燙發源於岷江之濱的四川省樂山市牛華鎮。最初，船工和纖夫創造了吃麻辣燙的簡單而獨特的方法。
在從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，纖夫們成了壹道不可或缺的風景。在拉纖維的時候，他們架起石頭，放好罐子，撿壹些樹枝生火，舀幾桶河水。壹切都是就地取材。如果有食物，他們會拉出壹些野菜來湊數，然後加入海椒和胡椒等調味料，通過沖洗即可食用。這種吃法因其簡單而迅速沿河傳播開來。
後來，碼頭上的小販看到了商機，就改造了盤子和爐子，放在貨物的兩端，邊走邊喊。在河邊和橋上賣勞力的人成了貨物周圍的常客。如今，麻辣燙已逐漸從河邊走向岸邊。這就是麻辣燙的由來。
4.馬鈴薯粉
土豆粉是著名的傳統小吃。源於明朝宮廷，明朝亡後傳入民間。由於其獨特的味道，它贏得了世界的贊譽，並已成為中國的著名食品。
據傳說，明朝的廚師挑選土豆，提取面粉，加厚配料，調味面團，在沸水中漏條並在冷水浴中幹燥，最後制成土豆粉，這是壹種新的面食。
5.蛋包飯
蛋包飯是日本壹種常見而受歡迎的主食，它是用雞蛋皮包裹炒飯制成的。壹般將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再裹上炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油等材料。
蛋包飯在韓國、日本或中國臺灣省非常受歡迎。它不僅是壹道家常菜，還被餐館供應，甚至被專賣店壟斷。中國大陸也有壹些餐館出售。