40多年了。牛肉湯有甜、鹹兩種，特點是:肉鮮湯肥，滿滿的烹飪輔料，加上炒辣椒和大蒜搗碎，味道特別鮮。
2.張家餛飩。
又名“馬蹄街餛飩”。由張旭創建，距今已有150年的歷史。
3.顏氏羊肉湯。
它已經傳了四代，有1500年的歷史。第二代嚴順生對羊肉湯進行了創新，使調料配置得當，湯更鮮美。從此，閆氏羊肉湯在豫西城鄉遠近聞名。
4.驢肉湯。
湯中極品是天上的驢肉和地下的驢肉。近年來，人氣指數壹路走高。
5.洛陽鍋貼。
餃子烹飪前的做法大同小異。鍋貼的餡料和餃子壹樣，可以是肉、蔬菜、豬肉羊肉、海鮮和野味，這些都是人們的愛好。
洛陽是國家歷史文化名城、中國四大古都之壹、世界四大聖城之壹、世界文化名城、國家區域中心城市。
被稱為十三朝古都。洛陽是中華文明和中華民族的主要發祥地，是東漢、曹魏、西晉、北魏、隋唐時期絲綢之路的東方起點。
牡丹因洛陽而聞名於世。它被譽為“洛陽牡丹天下第壹”和“千年帝都、牡丹花城”。
2017 2月24日17入選中國特色魅力城市200強。