藤鱔
藤鱔是鰻魚的壹種，不能用飼料餵養的純野生食品，生長在鹹淡水交界外是乾務鎮的著名土特產之壹，其體型、花紋及顏色均類似老藤條，多刺且味道鮮美，營養價值高，成為筵席上的上等佳肴。
青蟹
青蟹學名鋸緣青蟹，屬甲殼綱，梭子蟹科，俗稱青蟹，是乾務鎮特產之壹，生長於鹹淡水海域，從不同生長時期可分為庵仔蟹、重殼蟹、水蟹、肉蟹、膏蟹等，肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效，歷來有“先食蟹，余肴無味”之說。
沙蝦
沙蝦是乾務的著名土特產沙蝦，學名刀額新對蝦，俗稱基圍蝦，體肥殼薄，味道鮮美，是蝦中上品，目前市場價格在40-80元/公斤。沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點，是食客推薦的美食，配以海鮮醬油，味道鮮美。
泥魚
泥魚俗稱花魚，身有花點，肉嫩，味清美，所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。乾務鎮有著240多年歷史的傳統習俗“裝泥魚”正式入選的國家級非物質文化遺產名錄。
白鴿魚
白鴿魚與花魚為近親，是鬥門漁民對白花魚的美稱。乾務鹹淡水相交，孕育了許多有名的海產品，白鴿魚就是其中之壹。清明時節乾務白鴿魚肥美肉嫩，“豉油皇焗白鴿魚”又名“江山美人魚”為珠海十大名菜之壹。
烏魚
烏魚是乾務鎮特色水產品之壹，淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱，烏魚繁殖力強，胃口奇大，還能在陸地上滑行，可以離水生活三日之久。是壹種營養全面、肉味鮮美的高級保健品。 香蕉
乾務香蕉品種主要以粉蕉和巴西香蕉為主，粉蕉皮薄，肉質滑，味甜，具微香；巴西香蕉甜度適中，香味濃，品質好，耐貯運，果實商品性較高，很受收購商和蕉農歡迎。2011年乾務香蕉種植面積達到2703畝，主要集中在乾北村、虎山村、灣口村、鎮農場等地。 荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼壹同號稱“南國四大果品”。乾務鎮種植荔枝歷史悠久，如今的荔山村在宋時村前村後遍植荔枝，故稱荔枝山，後簡稱荔山。馬山村現存百年以上的荔枝樹多株。主要品種有淮枝、桂味、妃子笑、糯米糍、玉荷包，以淮枝數量最多。