萬載縣美食包括萬載羅城炸粉、萬載酸棗糕、萬載炸肉、萬載塊魚、油卷、萬載百合粉等。
1、萬載羅城榨粉:羅城榨粉是萬載縣的地方特產。它由純大米制成，並采用百年傳統工藝精制而成，以其香味和韌性而聞名。不含任何防腐劑和添加劑，是純天然綠色食品。按烹飪方法可分為炒粉和煮粉，味道鮮美純正，確實是不可多得的美味佳肴。
2.萬載酸棗糕:萬載酸棗糕是江西省宜春市萬載縣的特產。南酸棗糕以野生百年古樹南酸棗為原料，采用傳統與現代相結合的特殊工藝精制而成。其入口酸酸甜甜，純正爽滑柔韌，口感獨特。
3、碗仔煎肉:煎肉是用新鮮的五花肉煮至八成熟，然後放入水中酒並翻滾幾下，然後放入高溫油鍋中煎至焦糖色，待表皮變紅變黑時撈起，然後放入清湯中，冷卻後換成菱形塊，然後將肉放入裝有八角等調味料的鍋中燃燒，取出放入碗中，然後蒸熟。色澤鮮紅晶瑩剔透，肉質醇厚爽口韌，肥而不膩，爛而不糊。
4.千歲魚:新鮮草魚切成均勻的塊，魚塊抹上酒和鹽，然後在油鍋中炸至金黃色，撒上蔥、姜等調味品，然後蒸熟。是人們過節、宴請必不可少的美味佳肴。
5.油卷:油卷是壹道在民間流傳千年的名菜。因其由八種材料（豬肉、豬凈油、筍幹、生粉、蛋清、蔥姜、馬蹄、發酵酒）精制而成，故又稱“八寶油卷”。
6.萬載百合粉:萬載百合粉是精選上等百合，經現代高科技加工提取而成。它品質優良，風味獨特，白潔細膩，外觀晶瑩怡人。它是壹種營養豐富、老少皆宜的純天然綠色食品。它是時令膳食和保健的最佳食品。