營養搭配得當，配色養眼，吃出壹天好心情。
春筍魚面筋?
方法壹：燒熱鍋內，倒入雞湯150克，加入魚筋200克、春筍50克，用文火煮至魚筋鮮美，熄火。
2鍋中放入20克植物油，加入50克預先煮好的魚筋、春筍和香菇，倒入15克蠔油和150克雞湯，煮沸後，用2克鹽和5克糖調味，倒入5克濕澱粉，用5克蔥油調稠後出鍋
蔥炒桂花
材料：豬腎200克，韭菜100克，油、鹽、姜、紅辣椒、醬油、醬油、味精、水粉
方法：
1把豬腎的皮膜撕下來，切成兩半，切除腎上腺，再沖洗幹凈。先用斜刀把豬腰切成直刃，再用直刀切開。
2蔥洗凈，切成段。姜絲切絲，小紅椒切成圓。
三。取壹小碗，放兩勺涼水，加壹勺醬油、少量醬油、鹽、味精、澱粉，攪拌均勻備用。
4把壹些水放進鍋裏燒開。加兩勺料酒。切碎的腎花燙10秒鐘，然後取出。
5炒鍋用油加熱，紅椒和姜絲壹起炒。
6炒桂花。
7加入韭菜炒香。
8倒入調味汁，翻炒均勻，熄火，上碟
炒豆腐
配料：辣椒、豆腐幹、泡雞
做法：1、買回來的豆腐泡水洗凈，青椒切塊；
2燒熱油，加入少許幹辣椒和花椒，翻炒出香味；
三。加入豆腐，翻炒幾下，加鹽、雞精調料即可出鍋。
鹹蛋茄子
配料：青椒、紅椒、白糖、洋蔥、鹹蛋1個、茄子400克、姜、蒜、料酒、花椒。
方法：
1茄子切好，用70%的火煎。當油溫較高時，茄子吸收的油會減少。如果妳怕油，蒸壹下，味道很好。
2鍋內加入適量油，加入鹹蛋，用鐵鍬將鹹蛋壓碎，加入少許料酒，中火慢炒，待用。
三。鍋中加入少許油，用中火炒蔥、姜、蒜、椒。
4將茄子和鹹蛋放入鍋內，加入酒和水，稍等片刻，再加入鹽、糖、胡椒和蔥
家常炒豬肉
/材料/1銀耳，半幹木耳，半幹黃花菜
五花肉100克，洋蔥1段，姜1片
醬油、醋、油和鹽
/步驟/1。銀耳幹、黑木耳幹、黃花幹用清水浸泡，有根者去掉根蒂，將銀耳撕成小花，洗凈瀝幹備用
2豬肉切成薄片；蔥姜切片
三。在火鍋裏把油燒熱，把豬肉炒壹下
4加入洋蔥和姜
5拌醬油和醋，記得放醋！用大火炒至香
6加入腌菜，炒兩分鐘左右
7加鹽，炒勻，熄火