長春有什麽好吃的特色美食

長春必吃的十大美食，紅旗街燒烤-紅旗街上的各種燒烤店鋪都值得壹試，特別是炭火燒烤、烤粉腸和烤鴨脖。陽春面-壹碗細而長的面條配上香醇的湯底和多種配菜如蔥花、麻油等。其中比較有名的品牌有仁和和五常等。原味烤雞-這是壹種獨特的吃法，將整只雞串在竹簽上，烤至表皮微焦，沾上辣椒油即可食用。新華廣場對面的烤雞店是比較有名的。鱖魚烙-主材是野生的湖鱖魚，外皮酥脆，內裏鮮美，與紅酒相配尤佳。冰粉-長春的冰粉很有特色，壹般有甜的和鹹的兩種口味。最著名的店鋪是三角洲冰粉。豆腐皮-以豆渣為原料，經過多次沈澱、煮凝而成的薄皮。吃法多樣，有煎、裹餡等多種方式。蛋黃派-蛋黃和面皮之間是壹層珍珠狀的馬蹄蓉餅幹，非常甜美可口。龍須面-細如發絲的面條搭配濃郁的牛肉湯，食之回味深長。林家銀絲鮮蝦-這道菜使用新鮮的銀絲、蝦仁、點心粉和生蠔汁制作而成,口感細膩，滑爽可口。小雞燉蘑菇-這是壹道傳統的東北燒菜，將老母雞和野生蘑菇壹起用特制的調料燉制而成，味道濃郁，讓人回味無窮。