1、嶽池米粉
距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，嶽池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百余碗，民國十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉，生意甚隆。
2、鄧家香臘鴨
鄧祖香臘鴨采用地方傳統工藝與現代加工技術精配而成，先腌、後鹵、再烘烤，其肉質幹、香、瘦，鴨肉入色入味，具有味道香，煙味淡，無油煙的特點。鄧祖香臘鴨是四川省廣安市廣安區的特產。
3、烘糕
烘糕是四川廣安等地的傳統糕類名產，以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕類制品。它的特點為：色潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨具特色的品種。此外，烘糕在各地做法不壹，風味各異，如蛋烘糕、麻烘糕等等。
4、三巴湯
由於武勝縣回民眾多，牛肉系列食品深受廣大武勝人民的喜愛，＂三巴湯＂就是其中的主打食品之壹，倍受人們的青睞。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料，配搭適量的當歸、沙參、大棗、枸杞、三芍等十幾味中藥，用土沙罐慢火煨燉六小時以上方可食用。
5、四川鍋盔涼粉
“涼粉鍋盔”，或者更親切的稱為“啞巴鍋盔”，似乎已成為“老武勝”們關於家鄉的***同記憶。涼粉鍋盔，分為兩部分外皮和內餡。鍋盔在四川省各市州很常見的壹種特色傳統小吃，但是鍋盔種類在四川分三種：白面鍋盔、軍屯鍋盔、三匯鍋盔，鍋盔涼粉就是三匯鍋盔包入黃荊涼粉制作而成的。