昨天剛剛霜降，氣溫越來越低，寒氣壹天比壹天重，這種節氣，要多吃壹些暖胃和胃的美食。我們這裏壹到冬天，家裏都會做壹些甜米吃，主要食材是江米、花生和大棗，再添加壹些白糖或者蜂蜜，味道特別好吃。?
如果大米飯吃膩了，就試試糯米飯吧，相信妳會喜歡的。這3款也是我家經常做來吃的呢。好了話不多說了。
第壹款：香菇糯米飯
準備食材：糯米300克，裏脊肉100克，鮮香菇50克，紫菜、蝦米、姜、食鹽、料酒、生抽、食用油適量。
具體做法：
1、 糯米清洗幹凈後，加入清水，提前浸泡壹晚，然後上鍋蒸熟，也可用電壓力鍋煮熟備用。
2、 紫菜和蝦米泡軟，再將紫菜切成末；姜切成姜絲；裏脊肉也切成細絲備用。
3、 鮮香菇清洗幹凈後，去蒂，切成絲狀，再放入開水中焯燙壹下。
4、 鍋中倒入食用油，油熱後放入姜絲爆香，再放入肉絲滑炒至變色，最後加入蝦米、鮮香菇絲、紫菜末煸炒均勻。
5、 煸勻後放入食鹽、料酒、生抽調味。
6、 最最後放入蒸好的糯米飯，翻炒均勻出鍋即可。這壹步有點像炒米飯。
小貼士
由於鮮香菇味道較濃，所以上鍋焯壹下再用。糯米在清水中浸泡的時間不宜過長，以免吸足水分，就不勁道了。
第二款：糯米紅棗飯
準備食材：糯米1小碗，紅小豆1小把，紅糖適量，紅棗適量，粽葉適量、蜂蜜適量。
具體做法：
1、 先將糯米和紅小豆清洗幹凈後，用清水浸泡4個小時以上。
2、 紅棗清洗幹凈後，除去棗核，切成小塊；粽葉清洗幹凈後泡開。
3、 先將粽葉平鋪在電壓力鍋內，放點紅棗丁和紅小豆，再鋪上壹層糯米壓實，淋入蜂蜜，然後再鋪上壹層紅棗丁和紅小豆、紅糖、蜂蜜，再鋪上壹層糯米壓實，如此直至將糯米鋪完。
4、 然後再添入沒過糯米的半指的清水，蓋鍋蓋，按下煮粥鍵即可。
5、 等電壓力鍋將米飯煮熟後，再燜半個小時，再取出來，揭去粽葉，即可開吃。
6、 這樣做出的糯米飯特別的軟糯香甜，還有淡淡的粽葉清香，有點粽子的味道，非常的不錯。