辣炒年糕是朝鮮半島的傳統美食，在古時候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面條、煮熟的雞蛋、方便面等材料，味道更加可口。
它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每壹種都美味可口，營養豐富。
炒年糕壹直以來被認為是街頭美食的代表。近年來，韓國美食在全世界範圍內得到廣泛的宣傳，炒年糕也以它高營養、味道可口的特點被賦予了很高的評價，毫不遜色於世界上的各種珍味。炒年糕逐漸被定義為高級飲食，在中國也很受歡迎。甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
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比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
1：將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕。壹定要用不粘鍋哦。
2：.按個人口味加入辣醬
3：煮年糕的時候註意攪拌，煮的越久粘度越大，容易沾鍋
第1步：首先，準備好超市買來的韓式辣醬
?第2步：調個炒年糕的汁，2勺韓式辣醬
?壹勺白糖
?壹勺生抽
?倒入清水攪拌
?第3步：鍋中倒水，涼水下年糕
?第4步：煮好的年糕，過涼水，備用
?第5步：鍋中少許油，下入蒜末
?第6步：倒入調好的年糕汁
?大火煮開
?第7步：倒入過了涼水的年糕
?第8步：翻炒均勻後，出鍋撒上白芝麻。
?為了壹口漂亮的大白牙，大家壹定要記得刷牙哦