涼拌海帶和腐竹怎麽做好吃

大家都喜歡吃海帶嗎?喜歡吃腐竹嗎?不知道大家喜歡還是不喜歡，總之我是很喜歡，因為海帶和腐竹這兩種食物是夏季壹道豐盛的美食，在夏季的時候吃點腐竹和海帶還可以解口味，吃海帶炒腐竹也可以得到很多營養，海帶裏面含有很高的碘量，吃了有補碘的效果，但是腐竹炒海帶等做法有很多，下面我們來看看相關做法：

做法壹

腐竹拌海帶絲的制作材料：

主料：海帶(鮮)100克,腐竹60克

輔料：辣椒(青,尖)50克,胡蘿蔔50克,白菜50克,黃瓜30克

調料：香菜15克,花生油15克,香油10克,芝麻醬5克,芥末3克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,醋5克,味精2克

腐竹拌海帶絲的特色：

配菜齊全，清香爽口。

教您腐竹拌海帶絲怎麽做，如何做腐竹拌海帶絲才好吃

1.腐竹用水發好和海帶分別洗凈，投入沸水鍋中焯透，撈出瀝幹水分晾涼;水發腐竹切成3厘米長的段;海帶切成絲;青辣椒、白菜取其幫、胡蘿蔔和黃瓜分別洗凈後均切成4厘米長的絲;香菜洗凈後切末。

2.水發腐竹、海帶絲、青辣椒絲、白菜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲和香菜末壹起放入盆內，加入花生油、香油、芝麻醬、芥末、蒜茸、精鹽、醋和味精，拌勻即成。

做法二

食材

腐竹、海帶結、八角、姜、蔥、香葉、老抽、鹽

步驟/方法

排骨剁成段，洗凈;蔥切段;姜切片。腐竹提前泡發。切成段。海帶結洗凈。

在海帶絲裏面倒入鍋中，加入清水，放入姜片、蔥段、八角、香葉，白酒、老抽，然後壹起炒。

大家會不會覺得大飽眼福了，知道了這些腐竹拌海帶等各種做法了吧，海帶是可以選擇海帶塊，也可以選擇海帶絲，還可以選擇幹海帶，也可以選擇新鮮的海帶，自己喜歡選擇什麽海帶都可以，只要自己喜歡吃，在場海帶來涼拌腐竹的時候裏面還可以添加粉絲。